15 octobre 2010
Endives au jambon de paris
Ingrédients:
1 kg d'endives
4 tranches de jambon
40 cl de béchamel ou béchamel maison ( béchamel maison pour moi)
sel poivre
50 gr de fromage rapé
Préparation:
Laver les endives
Les faire cuire à la cocotte minute 110 à 15 min selon la grosseure
faire votre béchamel si vous obtez pour une "maison"
Egouter les endives
Enrouler une tranche de jambon autour de l'endive (je met un pique pour y faire tenir)
saler , poivrer
verser la béchamel
mettre le fromage
Enfourner 15 minute à 180°
verdict: toujours un succés !!!
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