Cake saumon, poireaux échalotte

Ingrédients:

1. 2  beaux pavés de saumons ( la recette en disait 3 )
2. 1 grosse échalotte
3. 200ml de lait
4. 200 gr de farine ( la recette en donnait 25O gr)
5. 4 oeufs ( je pense que 3 peuvent suffire)
6. 1 sachet de levure
7. 2 cubes de bouillon de légumes à l'huile d'olive de maggi 
8. 500 gr de blancs de poireaux
9. Persil ( ajout personnel)

Préparation: 

• Laver et couper l'échalotte et les blancs de poireaux, les faires revenir dans une poêle avec une cuil à S d'huile d'olive
• Oter la peau des pavés de saumon, et les couper en morceaux ( les pavés pas la peau hein!!)
• Faire chauffer le lait dans une casserole sur feu doux avec les cubes de bouillons, remuer régulierement jusqu'à complète disssolution.
• Mélanger la farine avec la levure et les oeufs ( perso j'ai tout fait au robot) ajouter le lait puis la préparation de poireaux et ensuite le saumon.
• Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé  verser la préparation 
• Enfourner 45 min à 200° (  180° largement suffisant à mon avis)

Un cake fondant, facile a faire et raffiné... et super bon biensur!!!!  Merci à nad ;)

Comments

[NadEge]

j'avais pas vu la dédicace ^^ de rien !! lol
il est top ce cake !!

[ludivine Gréa]

merci beaucoup.. oui doudoute il est merveilleusement bon :D

[Doudoute]

il doit être merveilleusement bon :) j'adore ces saveurs !

[Lili]

Trés sympa ce p'tit cake salé !

[nat@cha]

tout moelleux et savoureux comme j'aime !