01 mars 2016

Galettes aux carottes et panais

Semaine 7 : Ca Pint avec la Féelée !!         Cette semaine pour pas changer hein et que ce blog s'y prête , recette !!!! hihi cette recette vient de là      Ingrédients: 2 carottes (3 pour moi)  2 panais 2 oeufs 2 CS de fécule de maïs (j'en ai mit plus un fur a mesure pour obtenir une préparation pas trop "mouillée") Préparation: Pelez et râpez les légumes. Ajoutez les oeufs battus et la fécule de maïs . Mélangez votre préparation. Faire des galettes avec un... [Lire la suite]
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09 février 2016

Galettes de brocolis au parmesan semaine 4 : Ca Pint avec la Feelee

Et c'est partit pour une quatrième semaine de Pint et de cuisine.... Les galettes j'adore ça , je trouve que ça permet de manger les légumes autrement et en principe les enfants aiment alors que du positif!    J'ai piqué cette recette sur le site : zekitchounette   Ingrédients: pour 4 personnes  2 têtes de brocoli 65g de farine 1 œuf 30g de parmesan en poudre ail 1/2 cc de sel du poivre de l’huile pour la friture Préparation : Faire cuire le brocoli à la vapeur (cocotte minute pour moi) 5... [Lire la suite]
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24 novembre 2010

gratin de choux fleur au champagnolais

Ingrédients:   1 gros choux fleur Béchamel (ici) sel, muscade un demi Champagnolais    Préparation: Laver et faire cuire le choux fleur à la vapeur 17 minutes Préparer votre béchamel avec le sel et la muscade Mettre le choux fleur dans un plat à gratin y verser la béchamel Couper votre Champagnolai en deux dans la hauteur Déposer votre champagnolais sur le choux fleur Enfourner 15 minute à 180°   verdict: superbe!!!!
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23 novembre 2010

Gratin de poireaux au pommes de terre

Ingrédients :   1 kilo de blanc de poireaux 4 pommes de terre sel, muscade béchamel ( maison pour moi) : 30 gr de beurre, 1 cuil à S bombée de farine 1/4 à 1/2 litre de lait ( j' y fait au piffe) 50 gr de fromage rapé   Préparation béchamel : Faire fondre le beurre dans une casserole, y ajouter la farine, mélanger et petit à petit le lait, saler et muscader continuer de remuer sur feu doux et arreter qd la sauce nappe la cuillère.   Préparation: Laver et éplucher les légumes Faire cuire les légumes... [Lire la suite]
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10 novembre 2010

Gratin de potiron

Ingrédients pour 4 personnes 1/4 de potiron 2 pommes de terre 10 cl de crème allégée sel, poivre 50 gr de fromage rapé   Préparation: Eplucher et laver les légumes Faire cuire les légumes ensemble dans une cocotte minute 15 minutes (pour que ce soit facile à écraser) Egouter les légumes les mettre dans un plat à gratin Ecraser a la fourchette et lier avec la crème Saler, poivrer Mettre le fromage rapé Enfourner 15 minutes à 180°   verdict: délicieux!! même mon fils de 13 mois adore.....
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17 octobre 2010

Les rapées

Ingrédients: pour 2 personnes 4 pommes de terres 1 oignon 1 oeuf sel, poivre huile de tournesol pour la cuisson                   Préparation : Raper les pommes de terre et l'oignon Ajouter l'oeuf battu, mélanger saler, poivrer Mettre d el'huile dans une poele Former des tas et cuire 2/3 minutes par face pour que ca soit bien doré et croutillant Les mettres dans un plat recouvert d'essuie tout pour absorber l'exédent d'huile   Verdict : traditionnel rapées... [Lire la suite]
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23 septembre 2010

Pommes de terre farcies au bleu

Ingredients pour 8 personnes : 8 grosses pomme de terre  400 gr de bleu d'Auvergne 30 gr de beurre                           Preparation :  laver les pomme de terres, laissez la peau   cuire vos pommes de terres à la cocotte minute (le tps en fonction de la grosseur) une fois cuite les creuser avec une cuillere à café attention de ne pas les casser, gardez la chair que vous otez mélangez à la fourchette jusqu'à obtention d'un... [Lire la suite]
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