Pour 6 personnes: Inrédients: 6 cuisses de poulets 1/4 de tasse de miel 1/3 de tasse de raisins secs 2 oignons coupés en petits dés. 1 cuil à C de gingembre 1 boite de tomates pelées coupées en dés 1 cuil à C de cannelle en poudre 1 cuil à S d'huile d'olive...

Pour 4 Personnes Ingrédients: 800 gr d'épaules d'agneau en morceaux 2 oignons 1 kg de poires (abattes) 1 citron 1 bâton de camelle 1 c à c de gingembre 1 c à s de miel 3 c à s d'huile d'olive 50 gr de beurre 125 gr de noix sel, poivre + 1tajine ou cocotte...