14 avril 2011

Tarte à l'orange caramélisée

Ingrédients:   Pour la pâte :   200 gr de farine 80 gr de beurre mou en morceaux  1 cuil à S de sucre en poudre 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel Pour la garniture : 4 oranges ( 1 de plus en serais pas de trop car ca diminue avec la cuisson) 125 gr de poudre d'amande 1/2 cuil à C  de cardamone moulue 20 cl de creme fraiche épaisse ( moi j'ai utilisée de la liquide j'avais rien d'autre) 2 jaunes d'oeufs 50 gr de sucre pougre 65 gr  + 65 gr ( si besoin)  de sucre poudre pour le caramel (... [Lire la suite]
Posté par ludi42 à 15:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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