19 avril 2011

Cheese-cake au chocolat et gingembre confit

Ingrédients:     180 gr de biscuit sec ( voir 200/230 gr)  perso j'ai fait les fond de placard... spéculos, petits beurre 250 gr de ricotta 250 gr de fromage frais ( 200 gr pour moi et O%) 2 jaunes + 1 oeuf 80 gr de sucre 80 gr de gingembre confit ( j'en ai mis que 50 gr) 50 gr de gingembre confit pour la déco ( pas mis) 60 gr de beurre 1 cuil à S de sucre glace pour la déco ( oublié)   Préparation: Préchauffer le four à 150 ° Emietter les biscuits, mélanger les avec le beurre ( ne le faite pas... [Lire la suite]
Posté par ludi42 à 19:10 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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