18 janvier 2011

Panna cotta colombienne expresso et spéculoos

Ingrédient: 20 cl crème liquide entière 20 cl de lait 80 gr de sucre en poudre 10 gr de Ricoré (café soluble) perso j'ai mis de la chicorée 3 feuilles de gélatine 12 cl de café fort expresso ( moi j'y ai fait avec la tassimo) 4 cl de liqueur de café type Kahlùa 10 spéculoos (j'en ai utilisée beaucoup moins)   Préparation: Faire ramollir une feuille de gélatine dans un bol d'eau froide Essorez-la puis incorporez la dans le café expresso chaud  Mélanger bien jusqu'aà complète dissolution Répartissez le café... [Lire la suite]
Posté par ludi42 à 14:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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